杏花楼创建于清代咸丰元年（1851年），"传承百年，再续百年"一个活力飞扬的企业，正在追求极致的成就。她的感悟：杏花楼是民族的，将成为世界的。 1851年广东人"胜仔"开的甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词："蜜汁能消公路渴，河鱼为解臣君愁"到汪道涵先生"群贤毕至"。璀璨的饮食文化传颂着：美丽的传说　
杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。杏花楼人坚持传承优秀，在创新中追求品牌提升。至今已连续八年产值、销量保持全国月饼行业领先地位，连续四年成为上海唯一入选"国饼十佳"的月饼。杏花楼月饼在叙述着：中秋的故事。 　　杏花楼—一个现代企业将以市区120家食品连锁专卖店，逐步拓展到全国市场，一座30000平方米"FDA＋DIY"的现代化智能型食品厂即将诞生，杏花楼人正努力：镌铸金字塔。